Sforniamo Passione

L’unica base per pizza che si conserva a temperatura ambiente

shelf-life di 90 giorni

L’arte della panificazione è una passione italiana le cui radici affondano in un passato fatto di genuinità e tradizione. Dalle stesse radici nasce anche la passione per la pizza, quella che ha ispirato Pino Gabriele e suo figlio Biagio. La loro sfida è quella di adeguare, con abilità e professionalità, gli antichi processi produttivi della tradizione alle conoscenze e alle tecnologie moderne. Dal loro lavoro di continua ricerca e innovazione nasce Laltrapizza, un prodotto che il consumatore è in grado di riconoscere e distinguere dalla “comune” pizza per il suo sapore inconfondibile e per la sua digeribilità.

Grazie alla nostra lunga esperienza nel settore alimentare siamo riusciti a realizzare diversi prodotti versatili e adatti all'utilizzo quotidiano

Produzione Artigianale

Assapora la leggerezza del nostro impasto artigianale

La nostra base per pizza precotta si contraddistingue per essere croccante fuori e morbida dentro.L’elevata idratazione dell’impasto (circa 80%), l’utilizzo di farina di riso, la lunga lievitazione e la stesura a mano permettono di ottenere una pizza con caratteristiche uniche di friabilità e leggerezza.

La Family Pinsa laltrapizza è la soluzione ideale per chi vuole degustare una buona pizza senza uscire di casa. Facile da preparare, versatile da condire e veloce nella cottura: scegli il tuo formato preferito e servila in tavola in pochissimi minuti. È l’unica base per pizza che si conserva a temperatura ambiente e possiede una shelf-life di ben 90 giorni. Ideale per chi va sempre di fretta, per studenti fuori sede e per tutti coloro che non vogliono rinunciare al sapore unico della classica pizza fatta in casa.

Base pinsa family multicereali.

Impasto con farina multicereali, gustosa e ricca di fibre, altamente digeribile e croccante. Appena sfornata sentirete tutti i profumi dei cereali e della farina integrale. Peso: 500 g rettangolare dimensione 37 x 28 cm, confezionato in atmosfera protetta

Base pinsa

Base pinsa da condire e infornare, pronta in pochi minuti. Lievitazione di oltre 60 ore. Peso: 250 g – Dimensione: 24 x 34 cm – confezionata in atmosfera protetta.

Base pinsa family

Da condire e infornare, pronta in pochi minuti, ideale per essere condivisa con la famiglia

Base pinsa Lingua

Ideale per chi utilizza un piccolo forno, perfetta per snack o aperitivi.

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