L’arte della panificazione è una passione italiana le cui radici affondano in un passato fatto di genuinità e tradizione. Dalle stesse radici nasce anche la passione per la pizza, quella che ha ispirato Pino Gabriele e suo figlio Biagio. La loro sfida è quella di adeguare, con abilità e professionalità, gli antichi processi produttivi della tradizione alle conoscenze e alle tecnologie moderne. Dal loro lavoro di continua ricerca e innovazione nasce Laltrapizza, un prodotto che il consumatore è in grado di riconoscere e distinguere dalla “comune” pizza per il suo sapore inconfondibile e per la sua digeribilità.