La nostra base pinsa precotta

è un prodotto semilavorato fatto solo con ingredienti semplici e naturali: acqua, sale, olio extravergine di oliva italiano, un’accurata miscela di farine. Vengono lavorate artigianalmente secondo un metodo innovativo che prevede una lievitazione naturale di oltre 60 ore. Ogni pezzo viene preparato, lavorato e steso a mano dai nostri esperti.

LEGGERA, CROCCANTE E DIGERIBILE

La stesura a mano permette la particolare e inconfondibile alveolatura della pasta conferisce più croccantezza. La diversa idratazione dell’impasto rende il prodotto di gran lunga più digeribile rispetto alla tradizionale pizza.